При постройке ресторана вы вкладываете львинную долю в оборудование, интерьер. Сколько прибыли, на единицу вложений, вы получите. Какое количество персонала работает для получения этой прибыли. "Кухня" зарабатывает до 70%, сколько персонала занято? Какова стоимость оборудования, какие риски и потери при хранениии продуктов? Как увеличить прибыль?
Грамотно составленная "Винная карта" позволит вам увеличить прибыль ресторана без дополнительных затрат на оборудование.
Имидж ресторана только поднимется когда у вас есть полное предложение для гостя.

выпускники
Здесь вы можете найти выпускников «Школы вин Дмитрия Сидоренко», которые сдали экзамен, имеют профиль в FB, возможно я кого то не нашел, … пишите.
подробнее
о сомелье
Требовать от физика знать наизусть Есенина, всё равно что от гуманитария знать число π хотя бы до третьего знака.
подробнее
о вине, и не только...
Вино стало популярным, о нём пишут блогеры и снимают фильмы. Сомелье – главные популяризаторы вина, о них то же пишут блогеры и снимают фильмы. Напитки, рестораны – о них…
подробнее
Кращі сомелье України