23 февраля прошла дегустация вин урожая 2017 года от нескольких "виноробів аматорів".
На дегустации могли присутствовать желающие, имеющие опыт дегустации.
Оценка проходила по 100 бальной шкале, рекомендованной OIV.

  Белые вина  
1 Дублянський. Богдан Павлій
Сорт Дублянский, выращен во Львовской области
84,17
2 Gemischter satz. Chateau Bachurin&Sons      
Из разных сортов винограда, выращенных в Макаровском районе, Киевской области. 
Первая проба делать вино.
64,7
3 Совіньон блан. Олександр Ковач*

88,5
4 Рислінг Рейнський. Олександр Ковач*

78,17
5 Сейвал блан. Игорь Деркач

81,3
6 Silvaner. Ігор Заіка

75,7
  Розовые вина  
7 Rose. Ігор Заіка

81,17
8 Розе. Олександр Ковач*
Сорта Траминер и Мерло.
86,5
9 Одесский черный розе. Игорь Деркач

83
  Красные вина  
10 Pinot Meunier. Ігор Заіка

68,67
11 Каберне Совіньон. Олександр Ковач*

84,5
12 Старший Мельник. Chateau Chabanu

71,83
13 Алібернет. Олександр Ковач*

84,33
14 Чорна Перлина (солодке). Олександр Ковач*         Сорт Одеський чорний. Застосована методіка штучної виморозки сусла. У результаті досягнута цукристість на рівні 35%, а також значно збільшена концентрація єкстрату.     83,17

 

* Все вина Олександра Ковача вироблені з винограду який виращено на територии Мукачевського, Береговского и Ужгородского районов Закарпатской области.



вина и регионы
Здесь вы можете найти выпускников «Школы вин Дмитрия Сидоренко», которые сдали экзамен, имеют профиль в FB, возможно я кого то не нашел, … пишите.
подробнее
о сомелье
Требовать от физика знать наизусть Есенина, всё равно что от гуманитария знать число π хотя бы до третьего знака.
подробнее
о вине, и не только...
Вино стало популярным, о нём пишут блогеры и снимают фильмы. Сомелье – главные популяризаторы вина, о них то же пишут блогеры и снимают фильмы. Напитки, рестораны – о них…
подробнее
Кращі сомелье України