Третий четверг ноября.
Уже около 60 лет назад Франция предложила использовать этот день как праздник молодого вина в Божоле.
Маркетинг или создание правил, мы не будем это осуждать, а просто попробуем вина урожая 2020 года.
Божоле производят, в основном, из сорта винограда Гаме (gamay noir à jus blanc).
Вина из этого сорта винограда переживали взлёты и падения, сейчас всё большую популярность набирают розовое и Божоле из отдеьных участков.
Наиболее известна самая лёгкая версия этих вин - Божоле нуво (Beaujolais Nouveau).
Лёгкость этому вина придают две составляющие. Сам виноград и специальная технология, дающая очень яркую ароматику, ягодно-фруктовый вкус, и практически отсутствие танинов.
Вслед за Beaujolais Nouveau и другие виноделы и страны обращать внимание на производство молодых вин.
На дегустации мы попробовали 15 вин, из которых три были из Божоле, остальные из Украины, разного цвета и сортов.
Дегустация была потребительская, вина оценивались по 5 бальной систме.
В результате получились такие оценки:
Белые:
1. Ярило – Інститут Таїрова – 3,91 балла
2. Рислінг – Home Wine from Boris – 3,63
3. Рислінг – Da Nero Farm – 3,86
4. Рислінг – Sergius Vinum – 2,5
5. Шардоне – Виноград Одесса – 4,13
6. Мускат Оттонель – Sergius Vinum – 3
⠀
Розовые:
7. Пино Нуар розе – Виноград Одесса – 4,18
8. Юпитер розе – Виноград Одесса – 3,77
9. Beaujolais Nouveau – Rosé La Guinguette – 4
⠀
Красные:
10. Пино Нуар – Sergius Vinum – 3,59
11. Пино Нуар – Three Syzons – 3,55
12. Мерло – Home Wine from Boris – 3,9
13. Beaujolais Nouveau – Le Cochon Chic – 3,68
14. Beaujolais Nouveau – Louise de Vellard – 4,18
15. Одесский Жемчуг – Институт Таирова – снято