Сегодня мы можем долго обсуждать «французский парадокс»,
средиземноморскую диету, грузинское застолье
и другие культурные традиции потребления напитков
в разных странах или этнических группах в мире.
Поэтому, с уверенностью говорим, что напитки,
а особенно вино, прочно вошли в нашу жизнь.
Я работаю в алкогольном бизнесе с 1995 года и
хочу поделиться с вами своими знаниями и наблюдениями.
Поскольку в субботу у большинства выходной день
я вам предлагаю потратить часть его на то,
чтобы узнать новую информацию,
пообщаться с профессионалами
и продегустировать интересные напитки.

Начало занятий 13 июня 2020.
Они будут проходить каждую субботу с 12:00 до 15:00.
Программа будет длиться 5 недель.
В течении 5 занятий вы узнаете новую и интересную информацию
о винах,
о крепких алкогольных напитках.

Слушатели получают пакет "рабочих тетрадей", в которых есть краткая информация:
- о условиях и технологиях, влияющих на вкус вина;
- о технике дегустации, и терминах, употребляемые во время дегустаций и описании напитков;
- карты винодельческих регионов, законы, правила и традиции этих регионов.
Все занятия проходят с практической дегустацией напитков.
Стоимость одного занятия 999 грн.

13.06.2020

История виноделия. Сорта винограда. Винодельческие регионы мира.
Технология производства. «Пазлы» аромата и вкуса.
Классификация вин. Язык этикеток.
Правила дегустации. Термины, применяемые при дегустации и
описании вин.
Правила и принципы подбора напитков.
Алгоритм составления винных карт.
Подбор аксессуаров. Правила хранения и подачи.

20.06.2020

Что общего, и в чём разница между винами Франции и Италии.

27.06.2020

Особенности производства вин Испании, Португалии, Германии, Австрии и Венгрии.
Херес, Портвейн и Мадейра.

04.07.2020

Вина Нового Света (Америка, Южная Африка, Австралия, Новая Зеландия).
Вина Стран Кавказа и Восточной Европы.

11.07.2020

Дистилляты и ректификаты. Коньяк, Арманьяк, Кальвадос.
Виски и другие крепкие алкогольные напитки мира и ликёры.

По поводу записи на курс- уточняйте в личных сообщениях или по номерам

         +380674037818 
+380444917731

https://www.facebook.com/vine.Dmytro.Sydorenko/

sommelierschool@gmail.com

При прохождении полного курса и успешного тестирования слушатель лекций получает сертификат
"Школы вин Дмитрия Сидоренко».

вина и регионы
Немного о винодельческих регионах и винах
подробнее
о сомелье
Требовать от физика знать наизусть Есенина, всё равно что от гуманитария знать число π хотя бы до третьего знака.
подробнее
о вине, и не только...
Вино стало популярным, о нём пишут блогеры и снимают фильмы. Сомелье – главные популяризаторы вина, о них то же пишут блогеры и снимают фильмы. Напитки, рестораны – о них…
подробнее
КРАЩІ СОМЕЛЬЄ УКРАЇНИ, ВИПУСКНИКИ ШКОЛИ ВИН.

ПАРТНЕРЫ