20.09.2022

Pinot Noir дозволено для двох ділянок Alsace Grand Cru

Національний інститут походження та якості (INAO), офіційно дозволив використання Піно Нуар для виробництва червоних вин на Grand Cru Kirchberg de Barr (Barr, Нижній Рейн) і Grand Cru Hengst (Wintzenheim, Верхній Рейн).
Це перші червоні вина категорії Grand Cru.
Не зважаючи що Альзас завжди був "білим апеласьоном" площа висадки Піно Нуар за останні роки зросла з 8 до 11 відсотків. 
Хоча нові правила означають, що лише ці два AOC можуть виробляти як білі, так і червоні вина, CIVA сподівається, що це буде розширено, щоб включити інші AOC Grand Crus у регіоні протягом наступних кількох років.
Наразі існує 51 AOC Alsace Grand Crus.
Джерело https://www.thedrinksbusiness.com/2022/08/pinot-noir-given-go-ahead-in-two-aocs-in-alsace/
Якщо ви бажаєте дізнатися більше про вина Франції, чекаємо вас на лекції у Школі вин 1 жовтня.
http://vine.ws/Saturday-wine-school-17.09.22/




Всего новостей: 3

вина и регионы
Немного о винодельческих регионах и винах
подробнее
о сомелье
Требовать от физика знать наизусть Есенина, всё равно что от гуманитария знать число π хотя бы до третьего знака.
подробнее
о вине, и не только...
Вино стало популярным, о нём пишут блогеры и снимают фильмы. Сомелье – главные популяризаторы вина, о них то же пишут блогеры и снимают фильмы. Напитки, рестораны – о них…
подробнее
КРАЩІ СОМЕЛЬЄ УКРАЇНИ, ВИПУСКНИКИ ШКОЛИ ВИН.
НОВОСТИ

ПАРТНЕРЫ