Ещё утром пели птицы, а сейчас поют мужчины,
У Гиви открыли квеври с саперави

С началом весны в Грузии вскрывают квеври и пьют вина нового урожая.
Именно поэтому мы решили собрать профессионалов и любителей, для того что бы продегустировать вина из сорта винограда Саперави урожаев 2016 и 2017 годов.

Одним из самых популярных грузинских красных вин можно назвать вино из сорта винограда Саперави.
Сорт винограда Саперави выращивают практически во всей Грузии,
но в разных регионах вина из него будут не похожи друг от друга.
Мы будем дегустировать только сухие вина и без наименований по происхождению
(оставим что- то для следующей дегустации).
И где же еще пробовать Саперави, как не в ресторане Saperavi?

Поговорим о том, как переводится «Саперави» и почему вино было названо именно так, о технологиях производства, решим с чем лучше сочетать это вино и самое главное,
определим лучшее Саперави из всех представленных по международной "100 бальной" системе OIV.

Результаты дегустаци:

  Саперави/импортёр балл
1 Aliko 2016, Bayadera  75,3
2 Badagoni 2017, Badagoni 72,3
3 Tbilvino 2016, Винфорт 81,5
4 Shabo 2015, Айленд 81,1
5 Geo, Bayadera 81,5
6 Khareba, Khareba 82,7
7 Shumi, Укримпорт 78,2
8 Agmarti, Арда-Трейдинг 83,2
9 Gelati 2015, Gelati 84,1
10 Bugeuli 2015, Bugeuli 77,8
11 Iberia 2015, Gelati 85,5
12 Tamada 2014, Маруся Беверейджз 85,3
13 Wismino 2014, Маруся Беверейджз  87,1
14 Chateau Mukhrani 2014, Маруся Беверейджз  84,3
15 Gelati Elite 2014, Gelati 85,2
16 Duruji Valley 2013, Арда-Трейдинг 89,5

 

вина и регионы
Здесь вы можете найти выпускников «Школы вин Дмитрия Сидоренко», которые сдали экзамен, имеют профиль в FB, возможно я кого то не нашел, … пишите.
подробнее
о сомелье
Требовать от физика знать наизусть Есенина, всё равно что от гуманитария знать число π хотя бы до третьего знака.
подробнее
о вине, и не только...
Вино стало популярным, о нём пишут блогеры и снимают фильмы. Сомелье – главные популяризаторы вина, о них то же пишут блогеры и снимают фильмы. Напитки, рестораны – о них…
подробнее
Кращі сомелье України