Ещё утром пели птицы, а сейчас поют мужчины,
У Гиви открыли квеври с саперави
С началом весны в Грузии вскрывают квеври и пьют вина нового урожая.
Именно поэтому мы решили собрать профессионалов и любителей, для того что бы продегустировать вина из сорта винограда Саперави урожаев 2016 и 2017 годов.
Одним из самых популярных грузинских красных вин можно назвать вино из сорта винограда Саперави.
Сорт винограда Саперави выращивают практически во всей Грузии,
но в разных регионах вина из него будут не похожи друг от друга.
Мы будем дегустировать только сухие вина и без наименований по происхождению
(оставим что- то для следующей дегустации).
И где же еще пробовать Саперави, как не в ресторане Saperavi?
Поговорим о том, как переводится «Саперави» и почему вино было названо именно так, о технологиях производства, решим с чем лучше сочетать это вино и самое главное,
определим лучшее Саперави из всех представленных по международной "100 бальной" системе OIV.
Результаты дегустаци:
| Саперави/импортёр | балл | |
| 1 | Aliko 2016, Bayadera | 75,3 |
| 2 | Badagoni 2017, Badagoni | 72,3 |
| 3 | Tbilvino 2016, Винфорт | 81,5 |
| 4 | Shabo 2015, Айленд | 81,1 |
| 5 | Geo, Bayadera | 81,5 |
| 6 | Khareba, Khareba | 82,7 |
| 7 | Shumi, Укримпорт | 78,2 |
| 8 | Agmarti, Арда-Трейдинг | 83,2 |
| 9 | Gelati 2015, Gelati | 84,1 |
| 10 | Bugeuli 2015, Bugeuli | 77,8 |
| 11 | Iberia 2015, Gelati | 85,5 |
| 12 | Tamada 2014, Маруся Беверейджз | 85,3 |
| 13 | Wismino 2014, Маруся Беверейджз | 87,1 |
| 14 | Chateau Mukhrani 2014, Маруся Беверейджз | 84,3 |
| 15 | Gelati Elite 2014, Gelati | 85,2 |
| 16 | Duruji Valley 2013, Арда-Трейдинг | 89,5 |
ПАРТНЕРЫ
